五臺山當地美食推薦

山特色美食推薦。我們希望為大家在旅途中提供方便。 

五臺山旅游美食攻略，具有許多特色的五臺山菜肴和風味小吃，如用臺蘑燒制的肉片熗香蘑、清炒臺蘑、小雞燉臺蘑等傳統名菜，味道清香而不油膩。此外，品種多樣的素食菜肴也是不可或缺的健康美食。臺懷鎮是當地非常有名的美食聚集地，可以在鎮中的餐館里享受當地的美味，還可以到農家樂中品嘗主人制做的地方風味菜肴。作為佛教圣地的五臺山，在寺廟內絕對不能食用或暴露出葷腥物品！如果恰好趕上臺頂寺廟的素齋，還可以品嘗下這里的健康天然素食。到山西，不可以錯過這里的面食。吃面一定要選稍子多的店，也就是調料多的店。

 

代縣麻片

五臺山特色美食推薦之代縣麻片：早在清代就已馳名山西省內。做法：將上等面粉拌上糖，加入油、蜜水和成團狀，然后搟成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻，上鍋烘烙。成品色微黃，口感酥脆，味道香甜，口齒留香。

五臺山美食-五寨豬黑肉燉粉

五臺山特色美食推薦之五寨豬黑肉燉粉：取豬的紅熟肉，加土豆、粉條、豆腐和調味料。在高壓鍋里燉足夠長時間，直到肉和土豆熟爛為止，老幼皆宜。

 

砍三刀

五臺山特色美食推薦之砍三刀：色澤金黃，香甜綿軟，是五臺山人春節期間的主要食品之一。過年之前，每家都會制作，代代相傳，到目前為止已有300多年的歷史。 

五臺山特色美食推薦之黃河鯉魚：以保德縣天橋峽及河曲縣唐家會一帶所產最負盛名，其特點是嘴大、鱗少，脊梁上有一道紅線，肉肥味美，獨具風味。一般1.5公斤，大可2～3公斤。捕魚盛期在清明節，又叫開河魚。據傳古時天橋每年捕魚可獲萬斤。自明代以來，黃河鯉魚被列為貢品。