首爾美食

來(lái)源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2011-12-18

美食小吃
首爾的飲食既有一般韓國(guó)飲食的特點(diǎn)，也有自身的一些地域特色。　　
首先，從朝鮮時(shí)代起，五百多年來(lái)首爾一直是首都，所以，至今還保留著舊時(shí)的飲食風(fēng)格。首爾飲食不咸也不辣，味道適中；量雖少，但種類繁多，強(qiáng)調(diào)菜式美觀大方。　　
其次，排場(chǎng)大，講禮儀。由于源自宮廷飲食，首爾飲食比較講究排場(chǎng)，也更重視用餐的禮儀，比如長(zhǎng)者沒(méi)有開(kāi)始用餐，其他人就不能動(dòng)筷等。　　
推薦餐館和特色菜：
在首爾，位于西大門區(qū)大新洞的石蘭，以及韓國(guó)之家的韓式客飯很有名，午餐尤為價(jià)廉，須提前電話預(yù)約。冷面在各大眾化餐廳都有，較有代表性的是又來(lái)屋。首爾的梨泰院花園、三元花園、西門會(huì)館等則以烤肉出名。而韓國(guó)泡菜更是韓國(guó)大眾食品，但在不同的餐館會(huì)有不同的味道。