蓬萊美食

來源：北京旅行社發(fā)布時(shí)間：2021-12-23

八仙宴   
蓬萊自古就有“八仙過海”的美麗傳說，所以蓬萊后人利用蓬萊海產(chǎn)豐富的優(yōu)勢，以“八仙過海”的傳說為依據(jù)，創(chuàng)造了著名的“八仙宴”。“八仙宴”以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、加吉魚等海珍品為主要原料，由8個(gè)拼盤、8個(gè)熱菜和1個(gè)熱湯組成。拼盤制作仿照八仙過海使用的寶物拼成圖案，造形生動(dòng)別致，工藝精巧，盤盤都有神話典故，不僅味道鮮美，還可觀賞助興。“八仙宴”是蓬萊高級(jí)賓館酒宴類的必備全席，游客可到蓬萊東方大酒店品嘗宴席中的部分菜肴。

兵器燒烤街是世界上第一條把兵器變成餐具和炊具的街道，是世界上第一條反暴力玩具武器的美食街道。透過沿街的玻璃窗，坐落著一間間寬敞的“燒烤房”，蠟黃的色調(diào)，樸實(shí)而不失精致。帶車輪的木桌如同古代的戰(zhàn)車，小巷深處，一排木質(zhì)的斧鉞刀叉傲然而立。將視線移至下方，游客會(huì)發(fā)現(xiàn)，兵器上竟都綁著各式廚房用具。走進(jìn)燒烤包廂，眼前是一輛碩大的“戰(zhàn)車”。“戰(zhàn)車”并不高，人坐下時(shí)可到腰的位置，桌面做出一道道如同刀刻的歲月痕跡，擺的碗碟，都做成八仙“法器”的形狀。諸如鐵拐李的寶葫蘆、何仙姑的蓮花座、漢鐘離的大蒲扇等。 最切合主題的菜肴就是傳說中的“兵器燒烤”。一輛小巧的戰(zhàn)車，大約20厘米長，車上的小洞里，一根根由“竹箭”串起的烤肉林立。種類琳瑯滿目，烤魚、烤肉不一而足，鮮嫩可口，焦香四溢，游客可根據(jù)自己的口味品嘗。除兵器燒烤外，還有此處還又八仙宴、戚家宴、八仙小吃、八仙火鍋等特色美食。