紹興咸亨酒店

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概況：

在“無處不酒家”的紹興，這里也算得上最富有代表性的：黑瓦白墻，店外臨街的墻上書有斗大的“酒”字。

店內(nèi)有一個(gè)緊靠街面并與之平行的曲尺形柜臺(tái)，上置木柵，中間擺著下酒的菜肴“過酒坯”。與街面垂直的柜臺(tái)主要用來做買賣，也可供“短衣幫”站著喝酒。

這柜臺(tái)靠店堂里面的一端豎有青龍牌，書“太白遺風(fēng)”四字。柜臺(tái)內(nèi)備有熱水，可隨時(shí)溫酒。柜臺(tái)前的堂里是黑漆的木桌椅。

店堂內(nèi)掛有一幅國畫，題款曰：“魚米之鄉(xiāng)紹興游，文豪筆下咸亨酒。勝似春光今日里，賞菊沽酒茴香豆。”堂口的一幅對(duì)聯(lián)是作家李準(zhǔn)撰寫的：“小店名氣大，老酒醉人多。”

店門外的空地上有真人大小的孔乙己塑像，長衫襤褸，瘦骨嶙峋，一碗水酒一碟茴香豆，惟妙惟肖。到這里來品嘗紹興地方菜，酒足飯飽之后別忘了與他合張影。

今天的咸亨酒店和魯迅時(shí)代已經(jīng)大有不同。在這間小小的、保留了最原汁原味的咸亨酒店四周，呼啦冒出了許多以咸亨、孔乙己、魯迅、樹人命名的酒店、商務(wù)中心等，霉干菜、茴香豆、紹興酒、烏氈帽應(yīng)有盡有。

來這里做生意的三輪車夫不少都穿著布衫、戴著烏氈帽，真是時(shí)光倒流，商機(jī)無限。

小貼士：在“咸亨酒店”，如果你選擇其中工薪階層吃的那種，人均消費(fèi)也不過20-30元，就能吃得很舒服了。推薦臭豆腐、茴香豆、鹽水花生、干菜燜肉，絕對(duì)正宗。

魯迅筆下多次出現(xiàn)過的咸亨酒店，上海都已開了兩家分號(hào)。但要尋根問底，還是要到紹興市魯迅路44號(hào)上的“咸亨”發(fā)祥地去看看。

“咸亨”二字源出于《易經(jīng)·坤卦》： “品物咸亨”。“咸”，意為全、都；“亨”，即亨通，可見這命名的大吉大利。

咸亨酒店原為魯迅的周氏本家堂叔仁房的周仲翔等人于清光緒甲午年（1894年）合伙開設(shè)，與魯迅故家只隔一條石板路。

地址：浙江省紹興市魯迅中路179號(hào)

電話：(0575)85116666

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