概述：說起葡萄酒，大多數人腦子里想到的首先是
法國南部和
意大利北部
地中海沿岸的葡萄酒鄉，畢竟那里是傳統的葡萄酒產地。
法國的葡萄酒也曾經不屑于與其他國家的葡萄酒為伍，甚至葡萄酒評獎的國際權威機構都設在
巴黎。然而世事多變，1976年，法國人對葡萄酒的這種驕傲被一個住在
巴黎的
英國酒商徹底地打破了。
這個人叫斯第文森8226;斯巴第爾。為了慶祝
美國建國兩百周年，他從
美國加利福尼亞的納帕（Napa）挑選了總共26瓶紅白葡萄酒。當法國裁判們品嘗這些沒有標簽的酒，所謂盲品，的時候，竟一致認為這些都是從法國勃艮第出產的最優質的葡萄酒。最后，納帕的葡萄酒在所有5個品種上都戰勝了法國葡萄酒，成為這次世紀大賽的優勝者。
納帕的葡萄酒能夠打敗法國的同行也不是偶然的。葡萄樹最適合生長在干燥的沙質土壤里，全年氣候要均衡，而早晚的溫差要足夠大。法國南部和加州沿岸都符合這樣的氣候特點。和法國不同的是，加州每年的雨量非常均衡、穩定，因此相比較于法國酒每一年份的品質差別很大，納帕酒的品質更加穩定。剛好大多數美國人都沒有
歐洲人那么矯情和強聞好記，對于哪個年份納帕葡萄酒的質量好壞，即使記不住也不至于錯得太離譜。
為了保護納帕這個品牌，美國的加州政府特別為酒莊的數目和規模制定了上限。因為產量有限，葡萄園主們為了多賺錢，都不舍得把最好的葡萄酒批發給酒商，都是酒莊自己賣—— 這也是為什么真正好的納帕葡萄酒很難在市場上看到。現在納帕的酒莊大多是前店后廠的經營模式。為了吸引品酒客，各個酒莊都花樣百出地使出各種絕招，讓顧客喝好玩好。 對老饕們而言，要想喝到最好的葡萄酒，最好還是親自到納帕來探寶。
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