新西蘭地處南半球，是個火山島國，火山爆發給周圍地區帶來了豐富的火山灰土壤，在這片肥沃的土地上，牧草油綠，牛羊奔跑，還有發達的農業，再加上周圍海域海鮮盛產，這為新西蘭美食提供了豐富的原材料。在新西蘭的餐館中，餐桌上的食品主要有，豬牛羊肉，外加上鹿肉，海鮮有鮭魚，龍蝦，鮑魚，扇貝和牡蠣，蔬菜水果有番茄，奇異果和甘薯，最后是新西蘭獨具特色的甜點美食，和葡萄美酒。烹飪方式，真是集各國之長，受到歐洲，中東，亞洲各國移民的影響，這里的料理也是豐富多彩。說了這么多，新西蘭有什么好吃的美食呢？現在就告訴你。

新西蘭的幾大吃點。羔羊肉，新西蘭的羊肉做法跟其它地方的做法不同，羔羊的肉沒有那么膻，并且比較鮮嫩，再加上，新西蘭獨特的腌制和碳烤，新鮮美味的羊肉就出爐了。再是鹿肉，一聽就是野味，一般地方吃不到，新西蘭生產鹿肉，同時把富余的鹿肉出口，一般在美國才有可能吃到，但做法不是新西蘭口味。鮑魚真是好東西，新西蘭的鮑魚做法不一定是整個做，而是做成肉丁，也有整個煎炸，做出的鮑魚加上新鮮的蔬菜，美味可口。這的三文魚做的生魚片是這的特色，三文魚是新西蘭特產，鮮嫩美味，生魚片爽口無比，來新西蘭一定要嘗一嘗。再是這的綠貝，鮮綠色的貝殼，里面夾著細膩的貝肉，帶殼爆炒后的鮮綠色加上香噴噴的味道更加吸引顧客，這道菜好像也只能在新西蘭才能吃到。新西蘭的生蠔和牛扒羊扒也是這的特色，味道鮮美，加上這的甜點，奶油蛋白酥，香甜外酥內嫩，很是好吃。

在新西蘭有很多的餐廳和酒吧，它們遍布在新西蘭的大街小巷。所以在這里你可以隨時享受到獨特的風味美食。在新西蘭有很多美食，其中新西蘭著名的甜點是蛋白蛋糕，它是用蛋白和鮮奶油，一起攪拌混合然后再經過烘焙，最后點綴上新西蘭的時令水果制作而成的。它被成為新西蘭的國粹食品，所以到新西蘭旅游的游客一定不要錯過。 　在新西蘭還有很多的土著居民的傳統食物，有淡水鰻，羊肉鳥等等都是非常具有特色的毛利菜。在這里的土著民中還有一種人們將肉、蔬菜還有海鮮放在土爐中的已經蒸熱的石頭上而形成的食物，非常具有風味，值得一試。

在這里主要推薦一家非常具有當地特色的新西蘭餐廳——樹屋餐廳，它位于奧克蘭這座新西蘭最大城市以北的廣闊的森林里。這個餐廳非常就有非常神秘的氣息，因為在這個餐廳是建私人的林地上的，所以人們只能在這里用餐觀景，但是不能到外面的森林里游玩。樹屋餐廳是建在一顆高達40米的紅杉樹上的，它的外光像一個蝶蛹，在夜晚的時候，這里精心設計的燈光會把整個餐廳照應的非常的晶瑩剔透，就像一個美麗的中國燈籠。餐廳的菜單非常的簡單，但是非常具有特色，這里的著名美食有脆皮鯛魚片、煎羊排和奶酪拼盤配無花果醬等等，讓你能品嘗到地道的本地食物，像大鱒魚、牡蠣、銀魚等等海鮮食品更不在話下;另外這里還有美味的下午茶，你在此用餐的你不僅能享受到無與倫比的美麗食物和著名的夏敦埃葡萄酒，也能聞著清新的樹木的清香，還有廣闊的森林美景。