旅游對人們來說不但是眼睛的享受，更是整個感觀的行程。因此旅游除了享受大自然、記錄美景之外，最重要的就是吃住行，而美食更是整個旅程的重點。
沙巴是美食的天地，來到這里如果不放開了吃，那么必會留下遺憾。像
中國國旅這樣的不少大型
旅行社甚至都推出了
沙巴美食之行路線。
來到沙巴，最引人入勝的就要數各種繽紛熱帶水果，這里的中央菜市場就可以買到一大堆便宜鮮美的水果，柚子、木瓜、蓮霧、菠蘿蜜、牛油果等，足以讓平時較少接觸熱帶水果的人們過足口癮。不少水果都是按袋計價，十分便宜。
沙巴旅游品美食怎么里的了海鮮，這里的海鮮也是頗負盛名的。像檸檬汁煨鮮魚、濕奶油凍虎蝦、白胡椒炒蟹等鮮美異常，讓人難以忘懷。無論是名聲在外的餐廳還是路邊攤，味道都透著滿滿的沙巴風味，讓人頗有滿足感，價格也并不貴。
說到沙巴美食，最廣為人知的就要算肉骨茶了，是以豬骨和豬肉，加上中藥煲成的湯底，是一道傳統的
馬來西亞美食，也是各國游客到沙巴必嘗的美食。人們如果吃得盡興，還可以在沙巴當地的超市沒一些肉骨茶的調料回家自己做這道菜。
還有一道沙巴旅游中不可錯過的美食，那就是本地名菜米酒雞。香濃的米酒加入雞肉的烹煮中，真是別有一番滋味，讓平常吃慣了紅燒雞、烤雞的人們眼前一亮。
值得一提的是，沙巴的美食融合了多元民族的特點，不少游客在沙巴都能遇到中國
廣東潮汕一帶的華人餐廳，因此沙巴也匯聚著不少
廣東美食，還有許多其他國家的菜肴，如
印度菜、
韓國菜等都能在這里品嘗到，能夠滿足游客們的多元化需求。更多
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